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2012年7月

2012年7月24日 (火)

伊万里湾のカブトガニの産卵

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伊万里に出張に来る様になって3年になるが、
初めて夏の満潮と出張のタイミングが合った。
20組が浅瀬に産卵に来ていた。

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2012年7月17日 (火)

梅干し2012

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今年はネットで調べて
ジップロックに漬ける方法を試してみた。
ジプッロック(大)に梅1.5kg、塩分14%を6袋漬けた。
梅を洗ってヘタを取ってホワイトリカーで消毒して
ジップロックへ入れて塩とまぜ
ダンボールに入れて水入りペットボトル2本(3kg)で押す。
ジップロックに小分けすることによって
カビが発生した場合も1袋で済むし
10kg買った梅は熟度に差があるので
完熟したものから先に漬けて
未熟な梅は追熟させてから漬けることが出来る。

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2012年7月 4日 (水)

金浦なう

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金浦空港に到着。
羽田ー金浦は本当に便利。

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